Anna Lou é nutricionista e Pós Graduada em Nutrição Esportiva Funcional.
Certificada como Licensed Dietitian nos EUA.
Tem como missão melhorar a vida das pessoas por meio de uma alimentação equilibrada e descomplicada, sem modismos nutricionais. Ao longo de 12 anos de profissão, já ensinou centenas de pessoas a conquistarem a saúde e o corpo que desejam sem deixar de comer as comidas que amam, através da Dieta Flexível. Seu curso de Dieta Flexível já conta com mais de 1400 alunos.